Yhteistyö tiiviimmäksi – ruokapakkaaminen kestävämmäksi

Elintarviketeollisuus ajaa kestävää ruokapakkaamista, mutta merkittävään muutokseen se tarvitsee pakkaamisen koko arvoketjua. Tästä ketjussa ollaan yhtä mieltä. Keinoista ei niinkään. Hyvä ruokapakkaus suojaa ruokaa riittävästi ja haittaa ympäristöä mahdollisimman vähän. Mutta millainen pakkaus täyttää nämä vaatimukset parhaiten ja kannattavasti? ”Yhtä oikeaa vastausta ei kannata jäädä odottamaan. Sitä ei tule tieteestä eikä sääntelystä. Kun aktiiviset yritykset ryhtyvät yhteistyöhön elintarvikepakkaamisen koko arvoketjussa, ne voivat ohjata kestävän pakkaamisen kehitystä haluamaansa suuntaan”, sanoo LUT-kauppakorkeakoulun …

Pakkaus palveluna?

Palvelut ovat perinteisen määritelmän mukaan ainakin osaksi aineettomia prosesseja tai toimintoja, jotka koetaan ja kulutetaan samanaikaisesti kuin ne tuotetaan. Mitä siis tarkoittaa, jos erittäin konkreettinen, muovista, paperista tai lasista valmistettu fyysinen pakkaustuote ajatellaan palveluna?

Package-Heroes-tutkimushankkeen ja elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumuksen osapuolet yhteistyöhön

Package-Heroes-tutkimushanke ja elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumuksen osapuolet ovat sopineet yhteistyöstä. Yhteistyön tavoitteena on edistää sekä elintarvikealan materiaalitehokkuusohjelman tavoitteiden toteutumista että Package-Heroes-projektin päämääriä. ”Tutkimusyhteistyö, pakkausten osalta erityisesti Package-Heroes-tutkimushanke, on meille välttämätön kumppani, kun kehitystyötä yrityksissä suunnataan, mitataan ja tehdään näkyväksi. Ilmastonmuutoksen hidastamisen välttämättömyys ja siirtyminen kiertotalouteen haastavat myös elintarvikealan”, toteavat johtava asiantuntija Anna Vainikainen Elintarviketeollisuusliitosta, johtaja Ilkka Nieminen Päivittäistavarakauppa ry:stä ja toimitusjohtaja Antro Säilä Suomen Pakkausyhdistyksestä. Osana elintarvikealan materiaalitehokkuuden sitoumusta Elintarviketeollisuusliitto (ETL), Päivittäistavarakauppa ry …

Tutkijat: Muoveihin kohdistuvien mahdollisten haittaverojen vaikutukset pitää arvioida perusteellisesti

  Uudessa hallitusohjelmassa “vahvistetaan Suomen roolia kiertotalouden edelläkävijänä”. Mitä kestävään elintarvikepakkaamisen keskittyvän Package-Heroes-tutkimushankkeen tutkijat ajattelevat ohjelmasta? Miten hyvin hallitusohjelma tukee elintarvikepakkaamisen kestävän tulevaisuuden kehittämistä, hankkeen johtaja, VTT:n tutkimusprofessori Ali Harlin? “Hallitusohjelmassa painotetaan metsäpohjaisia tuotteita ja mainitaan kiertotalous ja elintarvikkeiden pakkaaminen, mikä on hyvä asia. Paljon taas luvataan suunnitella ja selvitellä, kuten hallitusohjelmissa yleensä. Toivoisin, että tällä hallituskaudella tuettaisiin myös uusien innovaatioiden demoiksi saattamista ja kaupallistamista. Esimerkiksi start-up-yritykset pystyvät aniharvoin kaupallistamaan …

Liiketoimintaa kestävästä elintarvikepakkaamisesta (WP2)

Miten pakkausinnovaatioista tehdään houkuttelevaa liiketoimintaa? Suomessa on jo kehitetty uusia ympäristöystävällisiä pakkausmateriaaleja esimerkiksi selluloosasta. Pakkausinnovaatioiden polku tuottavaksi liiketoiminnaksi ja vienti maailmalle on kuitenkin vasta alussa. Uusien pakkausmateriaalien käyttöönotto vaatii pakkausteollisuuden ja ruoantuottajien yhteistyötä. Haluamme tietää, mikä ajaa yrityksiä tekemään yhteistyötä keskenään ja miten yhteistyö kehittyy. Tutkimme myös, miten ympäristövastuu vaikuttaa yrityksen liiketoimintamalleihin. Entä mikä saa yritysjohtajat luottamaan pakkausinnovaatioiden liiketoimintamahdollisuuksiin? Tuottamamme tutkimustieto auttaa suomalaisia yrityksiä tunnistamaan ja tarttumaan hyviin uusiin innovaatioihin. …