Ruokapakkausten ympäristökestävyyttä voidaan arvioida vain systemaattisella elinkaariarvioinnilla

  Package-Heroes-hankkeessa uusien pakkausratkaisujen ja -vaihtoehtojen ympäristökestävyyttä suhteessa olemassa oleviin ratkaisuihin verrataan elinkaariarviointimenetelmällä (Life Cycle Assessment, LCA). Menetelmällä selvitetään koko tuotantoketjun aikaiset, merkittäväksi havaitut potentiaaliset ympäristövaikutukset. Myös ratkaisujen suorituskyky on osa arviointia, sillä pakkauksella voi olla merkittävä vaikutus ruoan säilymiseen ja ruokahävikin määrään. Hävikkikysymys otetaan hankkeessa huomioon esimerkiksi tekemällä säilyvyyskokeita ja kuluttajatutkimusta. Tällä hetkellä julkisessa keskustelussa pakkausten ympäristömyönteisyyttä pohditaan aivan liian yksinkertaistetusti. Yleensä arvio tehdään vain yhden ympäristövaikutuksen näkökulmasta tai …

Kolme asiaa, jotka tuoreen EU-parlamentaarikon on hyvä tietää elintarvikepakkaamisesta

  Ranska kielsi muovipussit vuonna 2016. Maan tavoitteena on laajentaa kieltoa koskemaan myös muovimukeja ja lautasia vuonna 2020. Useat kansainväliset pikaruokaketjut kuten McDonald’s ja Starbucks luopuvat muovisista juomapilleistä. Maaliskuussa 2019 Euroopan parlamentti hyväksyi direktiiviehdotuksen, jonka on määrä vähentää kertakäyttöisten muovituotteiden käyttöä ja tuotantoa. Direktiivi koskee myös elintarvikepakkauksia, jotka synnyttävät ison osan EU:n muovijätekuormasta. Tuoreen parlamentaarikon kannattaa ottaa huomioon seuraavat kolme näkökulmaa, kun hän päättää elintarvikepakkaamisen tulevaisuudesta:   1. Hätiköinti muovin …

Estääkö säätely kestävämmät pakkausratkaisut?

  Säätely on systeemin sementti. Sen tehokkuus perustuu yksiselitteisyyteen ja muuttumattomuuteen, eli säätely on ratkaisu vakiintuneeseen ja selkiytyneeseen tilanteeseen. Pakkausmuovien kohdalla on kuitenkin tapahtunut nopea mielipiteen muutos, joka vaatii vaihtoehtoisia ratkaisuja jäteongelman selättämiseksi. Korvaavat materiaalit ovat nousseet vahvasti esille ja jopa muovin kieltämistä on vaadittu. Kaikkea muovia ei voida kuitenkaan korvata nykyisillä vaihtoehtoisilla materiaaleilla. Näin ollaan päädytty kieltämään tiettyjä kertakäyttöisiä tuotteita ja keskittymään kierrättämiseen. Erityisesti on vaadittu kieltoja merestä löydettäville …